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Dieses Dessert gibt es bei mir nicht all zu oft, weil es mir zu „schwer“ ist. Aber wenn ich es mal esse, dann zelebriere ich den schwarzen Klebreis richtig. Auch hier hat sich meine Mutter das Rezept damals bei der Freundin mit Thai Restaurant gemopst. Ich liebe die Geschmackskombi aus dem herben Reis, Kokosmilch und karamelligen Palmzucker.
orientalischer Brotsalat Ich bin mittlerweile seit einigen Jahren ein riesiger Fan der orientalischen Küche, mir gefällt das würzige und reichhaltige besonders gut! Man schmeißt ein paar frische Kräuter und geröstete Nüsse dazu, schon hat man ein luxuriöses Gericht. Ich lieb’s! Fatteh ist schnell gemacht und schmeckt super lecker.
Insta Hype: No bake Lotus Cheesecake Lotus Biscoff Aufstrich habe bewusst das erste Mal in einem Supermarkt in Amsterdam gesehen und gekauft. Diesen Karamellkeks gibt es in der Gastro oft zum Kaffee dazu. Geschmacklich würde ich sagen, dass es dem Spekulatius ähnelt, nur mit weniger Gewürzen. Dieses Jahr habe ich dieses Rezept permanent auf Instagram vorgeschlagen bekommen; es war also nur eine Frage der Zeit bzw. des Anlasses.
Törtchen ohne Sahne İmam Sarığı – auf Deutsch Turban des Imams ist ein türkisches Gebäck mit Kokos mit Schokoladenbiskuit. Sie sehen super raffiniert und aufwendig aus, die Zubereitung ist jedoch einfacher als erwartet.
Herzhafter Dattel Snack Das ist die vegetarische Antwort auf Datteln im Speckmantel! Seitdem ich die Snickers Datteln gemacht habe, liebe ich die großen Medjool Datteln. Sie liegen zwar im Preis etwas höher als die handelsüblichen Deglet Nour Datteln, aber hier merkt man einen enormen qualitativen Unterschied. Die Investion lohnt sich auf jeden Fall ;-).
