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Suppe ist nicht unbedingt meine Leibspeise, wenn ich ehrlich bin. Aber die sogenannte „Borschtsch Suppe“ aus der osteuropäischen Küche hat es mir echt angetan. Der Geschmack der Suppe ist unfassbar frisch aber auch süßlich Dank dem Wurzelgemüse.
Neulich hatte ich wieder Lust und Zeit ein paar vegane Rezepte auszuprobieren. Spontan fiel die Entscheidung auf eine Seitankreation. Schon seit Ewigkeiten wollte ich das „Spicy Beet Seitan“ meines Lieblingsyoutubekanals „Mary’s Test Kitchen“ nachmachen :-).
Beim heutigen Rezept ist alles selbst gemacht :-)! Auf dem Blog My little japanese world bin ich auf die köstlichen Sweetpotato Buns gestoßen.
Dieses tolle Rezept habe ich von einer ehemaligen Kommilitonin bekommen :-). Sie hatte den zitronigen Blechkuchen zu einer letzten Vorlesung mitgebracht.
Veganer Käsekuchen mit frischen Beeren Ich habe euch ja öfters verraten, dass ich lange vom veganen Backen nichts gehalten habe. Aber ich wurde wieder eines Besseren belehrt ;-).
