Keksteig zum Naschen
Diese süße Sünde solltest du unbedingt nachmachen, wenn du Cookie Dough liebst! Ich habe den essbaren Keksteig ganz klassisch vor zwölf Jahren das erste Mal in einem Ben & Jerrys Eis gegessen.
Cookie Dough Bites
Naked Cake with Lemon
First time: Naked Cake Zum diesjährigen Geburtstag meiner Mutter wollte ich etwas Neues ausprobieren. Auf meiner Liste stand schon lange ein Naked Cake! Da wir beide Buttercreme nicht so mögen, habe ich mich für eine Version mit Mascarpone und Sahne mit der Geschmacksrichtung Zitrone entschieden.
Roasted Pumpkin Salad
Ein Spätsommer Salat Die Kürbis Saison hat wieder angefangen! Den ersten Hokkaido habe ich bereits Mitte August von einer Freundin geschenkt bekommen. Frisch aus dem eigenen Garten geerntet, ist er besonders wertvoll. Weshalb ich ihn nicht „nur“ zu Suppe verarbeiten wollte.
Lava Chocolate Cake
Süße Sünde ohne Zucker Heute habe ich ein Rezept, dass besonders für die Ernährung ohne bzw. mit wenigen Kohlenhydrate geeignet ist. Schokokuchen ohne Mehl habe ich schon öfter gebacken, hier wurde lediglich der Zucker durch Erythrit ersetzt.
Mercimek Köftesi
Leckere Häppchen aus Linsen & Bulgur Mercimek Köftesi sind mir bei einem interkulturellen Sommerfest in der Arbeit wieder ins Gedächtnis gekommen. Dieses Fingerfood kommt wohl ursprünglich aus der Türkei, ich kenne aber auch viele Menschen aus dem arabischen Raum, die, diese Speise regelmäßig zubereiten und essen :-). Jedenfalls habe ich mich schnell darum gekümmert, das Rezept zu bekommen. Da die Köfte einfach das perfekte Sommeressen sind.
