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Als ich dieses Rezept auf Instagram gesehen habe, habe ich noch am selben Tag die Zutaten dafür besorgt! Von Baklava inspirierte Backwaren und Desserts sind aktuell sehr beliebt. Ich bin durch meine Arbeit mit geflüchteten Menschen schon sehr lange Fan von „orientalischen“ Süßwaren. Daher freue ich mich, dass diese Köstlichkeiten auch in der westlichen Kultur immer mehr Anklang finden.
Fluffige Brötchen mit Bärlauchfüllung Dieses Rezept habe ich bestimmt auch schon mindestens 6 Mal nachgebacken, daher hat es sich wirklich verdient auch auf meinem Blog verewigt zu werden. Die herzhaften Bärlauchbrötchen sind im Prinzip das Pendant zu den süßen Zimtschnecken. Dank der Kartoffeln im Teig sind die Brötchen sehr saftig und geschmackvoll.
Die Bärlauch Saison ist eröffnet Mit dem Frühlingsanfang kommt auch immer die Bärlauch Saison. Obwohl ich sonst eher weniger naturverbunden bin, liebe ich es durch den Wald zu streifen und kiloweise Bärlauch zu pflücken! Aus der „Ernte“ mache ich meistens eine Universal Bärlauch Paste mit Öl und Salz. Wenn noch frische Blätter übrig bleiben, gibt es diese Cremesuppe.
schnell & lecker: Spinat Gorgonzola Soße Dieses Pasta Gericht ist ein absolutes Comfort Food. Es gibt Phasen, da kommt die Spinat Gorgonzola Pasta mehrmals im Monat auf den Speiseplan. Denn ich liebe Gorgonzola über alles! Dank der extra Portion Spinat muss man auch nicht sooo ein schlechtes Gewissen haben ;-)! Die Zubereitung geht schnell und die Zutatenliste ist überschaubar.
Käsegebäck Hasen für das Osterfest Lange hat der Ausstecher in Hasenform auf seinen Einsatz gewartet. Irgendwie hatte ich aber keine Lust etwas Süßes zu backen, weil süße ausgestochene Kekse für mich sinnbildlich für Weihnachtsplätzchen stehen. Da ist mir wieder dieses Käsegebäck Rezept aus einem früheren Arbeitsleben in den Sinn gekommen, zum Glück hatte ich alle Zutaten zuhause.
