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Dieses panasiatische Nudel Gericht habe ich schon öfter gekocht; es ist sogar vegan, wenn man die Fischsoße weglässt. Auch bei Gemüse kann man variieren, wobei mir diese Kombination am Besten schmeckt!
Back Klassiker: Apfelstrudel mit Zimt Vor ein paar Jahren hätte ich nicht daran geglaubt so etwas „Altbackenes“ wie einen Apfelstrudel zu posten. Der Herr des Hauses hat sich allerdings nach einem warmen Apfelstrudel gesehnt. Die Challenge wurde also angenommen, die erste Version ist geschmacklich schon gut gelungen, jedoch war optisch noch Luft nach oben da. Mein dritter Anlauf war nun genug für den Blog!
Beilagen mit Wow Effekt Ich finde es toll wie sich vegetarische Speisen in den letzten Jahren verändert haben; sie sind jetzt mehr „elevated“; ob wohl der Koch und Buchautor Ottolenghi und Social Media damit etwas zu tun hat?
Mini Pumpkin Pie mit Creme Häubchen Vor über 10 Jahren habe ich bei einem Semesterpraktikum meinen ersten Pumpkin Pie gegessen; eine Kollegin hatte ihn mitgebracht. Es war mitunter einer der schlimmsten Sachen, die ich je gegessen hatte.
Schwedenteller für Zuhause Dieses Gericht mit Lachs habe ich liebevoll „Schwedenteller“ getauft; weil ich Lachs und Senfsoße mit Schweden asoziiere. Jedenfalls passt die herzhafte Kombi aus Lachs und Kartoffeln perfekt in die kalte Jahreszeit.
