Sacher Torte

Wiener Sachertorte

Wiener Sachertorte

Ein Stück Wien auf dem Teller

Von meiner letzten Nussecken Backaktion hatte ich noch etwas Aprikosenmarmelade übrig. Diese wollte ich natürlich nicht wegwerfen und entschied mich kurzerhand dazu für den wöchtlichen Sonntagskaffee eine kleine Sachertorte zu Backen.

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Stilleben mit Rosen

21 essentials for a perfect wardrobe

21 Basic Teile, die du in deinem Kleiderschrank haben solltest Vor drei Jahren habe ich mir ein Ziel gesetzt: ich möchte komplett zufrieden mit meiner Garderobe sein. Dort bin ich leider noch nicht angekommen, denn es kam die Pandemie dazwischen, sodass der Fokus einfach auf anderen Dingen lag.

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Erdnussbutter Tarte

vegan: no bake peanutbutter tarte

Ein göttliches Dessért mit Erdnuss Diesen tollen no bake Kuchen habe ich bereits vor fünf Jahren einmal für einen Geburtstag gemacht und dann irgendwie wieder vergessen. In der Tat sind no bake Kuchen in meinem Kopf nicht als „vollwertige“ Kuchen abgespeichert, weshalb das Interesse eher geringer ist.

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arabisches Dessert

Muhallebili Kadayıf

Ein köstliches Dessert aus dem Orient Diese wunderbare Süßspeise habe ich vor drei Jahren das erste Mal gegessen. Eine Klientin aus dem Irak hatte es zu einer Feierlichkeit mitgebracht. Ich war so hin und weg davon, sodass ich gleich zwei Portionen davon verdrückte. Ich nannte die Speise damals liebevoll „Strohpudding„, weil das geröste Engelshaar mich an Stroh erinnert hat.

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Spekulatius Mousse

#XMAS: spekulatius mousse

Ein Dessert für Weihnachten Ach hatte ich vor einer Woche nicht geschrieben, ich sei durch mit den Weihnachtsrezepten für 2021? Da habe ich mich wohl selbst geirrt. Dieses leckere Spekulatius Mousse mit heißen Glühkirschen hatte ich bereits Anfang November in einem Restaurant gegessen.

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