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Ich muss so 13 Jahre alt gewesen sein, als ich zum ersten Mal bei Hiro Sakao in Fürth Kokospudding gegessen habe. Coconut Pudding mit Obst und Sahne, hieß es damals auf der Speisekarte. Die cremige Textur und der vollmundige Geschmack sind mir immer gut in Erinnerung geblieben.
Tiramisù Variation mit Matcha Um meine Vorliebe für Matcha zu betonen, gibt es heute ein köstliches Rezept für Matcha Tiramisu. Ich habe mich für eine aufwändigere Version mit selbstgebackenen Biskuitboden entschieden; da ich finde, dass das besser zu Matcha passt.
Ein Schmuckstück „für immer“ Seit zwei Jahren versuche ich mir eine kleine Auswahl an hochwertigen „Echtschmuck“ zu schaffen. Das nimmt sehr viel Zeit in Anspruch, da ich die Sache mit Bedacht angehen will.
süßer schwarzer Klebreis Dieses Dessert gibt es bei mir nicht all zu oft, weil es mir zu „schwer“ ist. Aber wenn ich es mal esse, dann zelebriere ich den schwarzen Klebreis richtig. Auch hier hat sich meine Mutter das Rezept damals bei der Freundin mit Thai Restaurant gemopst. Ich liebe die Geschmackskombi aus dem herben Reis, Kokosmilch und karamelligen Palmzucker.
orientalischer Brotsalat Ich bin mittlerweile seit einigen Jahren ein riesiger Fan der orientalischen Küche, mir gefällt das würzige und reichhaltige besonders gut! Man schmeißt ein paar frische Kräuter und geröstete Nüsse dazu, schon hat man ein luxuriöses Gericht. Ich lieb’s! Fatteh ist schnell gemacht und schmeckt super lecker.
