Borschtsch Suppe

Borschtsch vegetarisch

Borschtsch vegetarisch

Vitaminbombe für Wintertage

Suppe ist nicht unbedingt meine Leibspeise, wenn ich ehrlich bin. Aber die sogenannte „Borschtsch Suppe“ aus der osteuropäischen Küche hat es mir echt angetan. Der Geschmack der Suppe ist unfassbar frisch aber auch süßlich Dank dem Wurzelgemüse.

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Ein Stück vom Glück – Nürnberg

Am einem veregneten Donnerstag traf ich mich mit einer Studienfreundin zum Frühstücken. Ich hatte Urlaub, da ich einige Dinge zwecks Umzug zu erledigen musste. Wenn das nicht eine tolle Gelegenheit ist um wieder eine Entdeckung im Gastro Bereich zu testen :-)!

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There’s something in this water

Der Herbst ist meine absolute Lieblingsjahreszeit, auch was die Mode betrifft. In vielen Schichten kann man verschiedene Stoffe in gedeckten Farben miteinander kombinieren. Sich in weiche Pullover einkuscheln, die praktischerweise das ein oder andere Speckröllchen geschickt kaschieren. Wenn das nicht herrlich ist :-)?

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Vegan: Seitan Negimaki

Neulich hatte ich wieder Lust und Zeit ein paar vegane Rezepte auszuprobieren. Spontan fiel die Entscheidung auf eine Seitankreation. Schon seit Ewigkeiten wollte ich das „Spicy Beet Seitan“ meines Lieblingsyoutubekanals „Mary’s Test Kitchen“ nachmachen :-).

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