Weihnachtsbäckerei: Tipps & Tricks

Weihnachtsplätzchen

Das 1×1 der Weihnachtsbäckerei Bevor ich dieses Jahr mit meinen Weihnachtsrezepten durchstarte, möchte ich euch ein paar Tipps geben, mit denen Plätzchen und anderes Gebäck garantiert gelingen. Diese Hacks werden euch die Zubereitung enorm erleichtern somit steht der besinnlichen Weihnachtszeit nichts mehr im Wege! Das wertvolle Wissen habe ich mir über die letzten 15 Jahre durch Bücher, Zeitschriften, Blogs, TV und eigene Praxis angeeignet.

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Naked Cake mit Lemoncurd

Naked Cake with Lemon

First time: Naked Cake Zum diesjährigen Geburtstag meiner Mutter wollte ich etwas Neues ausprobieren. Auf meiner Liste stand schon lange ein Naked Cake! Da wir beide Buttercreme nicht so mögen, habe ich mich für eine Version mit Mascarpone und Sahne mit der Geschmacksrichtung Zitrone entschieden.

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No Bake Cheesecake

Lotus Cheesecake Dessert

Insta Hype: No bake Lotus Cheesecake Lotus Biscoff Aufstrich habe bewusst das erste Mal in einem Supermarkt in Amsterdam gesehen und gekauft. Diesen Karamellkeks gibt es in der Gastro oft zum Kaffee dazu. Geschmacklich würde ich sagen, dass es dem Spekulatius ähnelt, nur mit weniger Gewürzen. Dieses Jahr habe ich dieses Rezept permanent auf Instagram vorgeschlagen bekommen; es war also nur eine Frage der Zeit bzw. des Anlasses.

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Marmor Brett

new in: marble interior pieces

living room make over Nachdem vor zwei Jahren mein Schlafzimmer eine kleine Renovierung erhalten hat, war nun das Wohnzimmer an der Reihe. Ich hatte die türkisblauen Wände so satt! Hier könnt ihr ein Vorher-Foto sehen, den ganzen Beitrag habe ich gelöscht. Mit dem warmen grau-beige-Ton an der Wand fühle ich mich nun viel wohler.

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