Köstliche Tofu Spiesse aus Südostasien

Satay oder auch Saté stammt ursprünglich aus Indonesien und meint Spiesse mit würzigem (meist Curry und Kurkuma) Fleisch oder Fisch. Meine Version ist vegetarisch mit Tofu und schmeckt wunderbar. Das Rezept habe ich von meiner Mutter erhalten, man kann das Rezept auch z.B. mit Hähnchen machen. Die Zutatenliste sieht auf den ersten Blick lang aus, allerdings wiederholen sich die Zutaten in Marinade und Soße zum größten Teil.