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– mit schöner Schokoladen Verzierung–
Auf meinem Blog gibt es keine klassischen Vanillekipferl, sondern nur die Variante mit Matcha. Daher kommen mir diese leckeren Vanillekugeln ganz entgegen. Der Vorteil an dieser Version ist, dass Kugeln rollen einfach ist als Kipferl zu formen.
Das 1×1 der Weihnachtsbäckerei Bevor ich dieses Jahr mit meinen Weihnachtsrezepten durchstarte, möchte ich euch ein paar Tipps geben, mit denen Plätzchen und anderes Gebäck garantiert gelingen. Diese Hacks werden euch die Zubereitung enorm erleichtern somit steht der besinnlichen Weihnachtszeit nichts mehr im Wege! Das wertvolle Wissen habe ich mir über die letzten 15 Jahre durch Bücher, Zeitschriften, Blogs, TV und eigene Praxis angeeignet.
Mokka Plätzchen – mit Nougatfüllung – Auf meiner Weihnachtsbäckerei Agenda standen dieses Jahr auch Plätzchen mit Kaffee, da ich diese Mokka-Schoko-Böhnchen so süß finde. Ich habe mich gegen die Verwendung von aufgebrühten Kaffee entschieden, da er meiner Vorstellung nach im Teig schnell den Geschmack verliert. Es ist wichtig, einen körnigen Instantkaffee zu verwenden, ich hatte noch welchen aus Griechenland zuhause.
