Cake Pops im Tannenzapfen Look
Dieses Rezept stand nun auch bestimmt über 4 Jahre auf meiner To Do Liste! Die Zubereitung ist super einfach, aber der Effekt ganz groß! Im Prinzip sind das Cake Pops ohne Stiel, der Schokoladen Überzug wird durch Cornflakes ersetzt. Und schon sehen die kleinen Küchlein aus wie Tannenzapfen. Besonders gut gefällt mir, dass es auch ein „Recycling“ Rezept ist, denn hier kann man wunderbar alten Kuchen und kleine Reste von Aufstrichen noch verwerten. Man kann hier gut nach Verfügbarkeit und eigenem Geschmack variieren; ich habe Lotuscreme und Karamelllikör verwendet.
Das Rezept reicht für 10 Stück.
Zutaten:
Grundmasse
300g Kuchen
125g Frischkäse, natur
50g süßer Aufstrich (z.B. Lotuscreme, Nutella oder Haselnuss)
5 EL Likör (z.B. Karamelllikör oder Baileys)
1 EL Kakaopulver
Deko
100g Choco Chips Cornflakes
Puderzucker
Zubereitung:
Den Kuchen in einer Küchenmaschine zu feinen Bröseln verarbeiten und mit den restlichen Zutaten vermengen, bei Bedarf noch 1-2 Esslöffel Milch hinzufügen, sollte die Masse zu trocken sein. Die Masse in 10 Teile portionieren, diese zu einer Kegel formen. Nun rundherum die Cornflakes hineinstecken und zum Schluss mit Puderzucker garnieren.
Vor dem Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
